Serial Mapper

Le blog Food for Design "a dedicated meal for the mind" propose un dispositif graphique qui confine à la poésie.

 

Il permet d'inventer de nouveaux plats à partir d'assemblage non conventionnel.

Il part du postulat que les ingrédients se combinent mieux ensemble lorsqu'ils ont beaucoup de saveurs communes et surtout qu'ils sont interchangeables. Prenons le cas du gruyère ci dessus la carte montre qu'il est en relation pus ou moins proche avec un certain nombre de saveurs.

A vous de jouer donc et de sélectionner un élément de chaque branche du gruyère  pour remplacer ce produit dans votre nouvelle recette

 

Attention : le blog précise bien que on ne s'improvise pas chef cuistot et que dans un nouvel assemblage c'est surtout l'équilibre qui compte.